Infos zum neuen Mensa-Konzept

Das neue Mensa-Konzept verfolgt drei zentrale Ziele:

1. Wirtschaftliche Stabilität
   Damit die Mensa langfristig bestehen kann, wird die Preisgestaltung angepasst. Je nach Produktkategorie sind Preissteigerungen von 6 bis 30 % zu verzeichnen. Die bisherige Preisstruktur kann die steigenden Bezugskosten für Lebensmittel sowie die allgemeinen Betriebskosten nicht mehr decken. Das ist auf Dauer wirtschaftlich nicht tragbar.
   Das neue Konzept sorgt dafür, dass alle Gerichte wirtschaftlich sinnvoll geplant werden, ohne dass Ihr auf Qualität, Vielfalt oder faire Preise verzichten müsst. Ziel ist es, die Mensa langfristig stabil und für alle Studierenden und Gäste attraktiv zu halten.
   
   
2. Nachhaltigkeit und bewusste Wahlmöglichkeiten
   Nachhaltigkeit steht im Fokus – mit regionalen und umweltfreundlichen Produkten sowie Verpackungen. Marken wie Fritz und Clime Aid, die nachhaltig produzieren, sind dabei ein fester Bestandteil des Angebots.
   
   
3. Vielfalt und Flexibilität
   Ihr könnt aus einer großen Auswahl an Gerichten wählen, darunter auch Suppen- und Pasta-Bowls, die ins Angebot aufgenommen werden. So bleibt das Essen abwechslungsreich und individuell.
   
   

So wird sichergestellt, dass es auch in Zukunft ein wirtschaftlich stabiles und vielfältiges Angebot für jedes Budget gibt.

Das größte Update: Weg vom Menü mit festen Bestandteilen – hin zum Komponentenessen!
Das bedeutet, Ihr könnt Euch Eure Mahlzeit individuell zusammenstellen:

1. Hauptgericht wählen
   Entscheidet Euch zwischen Gerichten mit Fleisch, Fisch oder einer vegetarischen bzw. veganen Alternative.
   
   
2. Beilagen flexibel kombinieren
   - Sättigungsbeilagen: Nudeln, Reis, Kartoffeln
   - Frisches Gemüse: Verschiedene Gemüsevariationen
   - Extras: Dessert oder besondere Ergänzungen

Der Vorteil? Ihr stellt Euch genau das Essen zusammen, das Ihr möchtest, und habt die volle Kontrolle über die Kosten.

Die Preise werden schrittweise und mit Bedacht angepasst, um die Erhöhungen für Euch so gering wie möglich zu halten:

1. Hauptgerichte
   - Sommersemster: +0,10 € bis 0,50 €
   - Wintersemester: max. 0,30 €
   
   
2. Beilagen/Desserts
   Die Preise orientieren sich an ihrer Wertigkeit:
   - Kategorie A (z.B. Obstkomplott): 0,60 €
   - Kategorie B (z.B. Grießbrei): 0,80 €
   - Kategorie C (z.B. Pudding): 1,10 €

Gut zu wissen: Während eines laufenden Semesters bleiben die Preise stabil. Bis zum Wintersemester 2025/2026 sind keine weiteren Erhöhungen geplant.

Ja, und das ist uns besonders wichtig! Mit den neuen Alternativen habt Ihr auch bei kleinem Budget die Möglichkeit, in der Mensa lecker und gesund zu essen:

1. Suppen-Bowls
   Eine vegane, sättigende und vollwertige Mahlzeit aus der Selbstbedienung. Preis: 2,30 € (zzgl. MwSt.)
   
   
2. Pasta-Bowls
   Günstig, abwechslungsreich und lecker. Verschiedene Varianten für jeden Geschmack, z. B.:
   - Vegane Fusilli Puttanesca: 3,00 €
   - Hähnchen Fusilli Puttanesca: 3,80 €

Diese Optionen wurden gezielt eingeführt, um Euch eine preiswerte Alternative zu bieten – ohne auf Geschmack oder Qualität zu verzichten.

Das neue Konzept bringt einige wichtige Veränderungen mit sich, die deinen Mensa-Besuch flexibler und zukunftssicher machen:

1. Sichere Zukunft der Mensa: Durch faire Preisanpassungen und eine bessere Kalkulation bleibt die Mensa langfristig wirtschaftlich stabil – damit Ihr auch morgen noch eine große Auswahl genießen könnst.
2. Leckeres für jedes Budgett: Mit den neuen Suppen- und Pasta-Bowls gibt es preiswerte, vollwertige Alternativen, die Euch schmecken und Euer Portemonnaie nicht so stark belasten.
3. Nachhaltiger Genuss: Regionale Produkte und umweltfreundliche Verpackungen machen Euer Mensa-Essen nicht nur lecker, sondern auch bewusster.
4. Mehr Freiheit für Euch: Durch das neue Komponentenessen stellt ihr Euch Eure Mahlzeit genau so zusammen, wie ihr sie möchtest – individuell und flexibel.